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ヨーグルトディップ3種

止まらないおいしさ、お好みでいろいろ組み合わせてどうぞ。

使用したのは

作り方

【下準備】

ヨーグルトの水切りをしておきます（1～2時間程度）。
茹で卵を作っておきます。

	※水切りしたヨーグルトを3等分し、それぞれのディップに使います。
1)	サーモンディップ…フードプロセッサーに1/3量のヨーグルトを入れ、スモークサーモンと生クリームを加えペースト状にします。塩、こしょうで味をととのえます（フードプロセッサーがない場合は包丁でスモークサーモンをみじん切りにして使いましょう）。
2)	アボカドディップ…アボカドは皮をむいてフォークなどを使ってつぶします。1/3量のヨーグルトとマヨネーズを加えてよく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえます。
3)	茹で卵とカレーディップ…茹で卵をみじん切りにし、1/3量のヨーグルト、カレー粉、マヨネーズを加えて混ぜ、塩で味をととのえます。（カレー粉はお好みで分量を加減してください）
4)	アスパラは根元を切り落とし、根元の固い部分は薄く皮をむきます。ブロッコリーは小房に切り分け、一口大に切ったにんじんとそれぞれを熱湯で茹でます。プチトマトやきゅうりはも食べやすい大きさに切ります。バケットは薄切りにして軽くトーストします。
5)	野菜やバケット、グリッシーニを彩り良く盛り合わせ、お好みのディップをつけていただきます。

調理のポイント

●	野菜やパンはお好みで自由にアレンジしてください。
●	茹でたじゃがいもやウインナーなどとも相性が良いでしょう。